課程名稱(編號) | 永續農法:香草與時蔬共榮(92C09) 列印按我 |
講師姓名 | 侯務葵 |
上課日期 | 2020-09-01 (第一週),(共18週) |
上課時間 | 每星期二 早上 9點0分~早上11點40分 |
上課地點 | 樂群樓(301)(臺北市北投區中山路5-12號) |
課程理念 | 1.從做中學,體驗北投綠生活,並落實愛地球。2. 認同永續農法,落實日常生活中。3.認同綠循環理念,銜接與北投人文素養。4. 透過體驗課程,樂於分享和互助,認同北投在地人文素養與綠生活。 |
課程目標 | 1. 落實永續綠循環的生活理念。2.學會基本育苗、扦插的技巧。3.至少種植4-6樣香草和時蔬共榮。4. 認同綠循環,學習堆肥多樣和養蚯蚓。5. 傾聽、分享在地綠生活故事。6 參訪北投里山綠種植基地,銜接在地認同。 |
上課方式 | 1. 主題探討,結合Line群組教學,教學資料, 已無紙本為原則。
2. 以學員需求為中心,透過團體討論,促進多元學習, 增進人際關係,期待成為樂種植社群。 3. 透過「做中學」課程,促進學員深度體驗學習。 |
測驗方式 | 1.出席率50%
2.課堂體驗30% 3.課後體驗種植10% 4.校外團體活動、社區活動參與10% |
學員自備事項 | 1.校外教學:交通費自費。2.小工具:小鏟子、剪刀、手套等。3.曬陽用具和防蚊液等。4.. 環保袋等, 攜帶實習作品回家用。5.冷氣費和攜帶回家實習物資,100元班費。6.講義費,電子檔, 無紙本,零費用。 |
學員選課要求 | 1. 樂於體驗農作和與人互動分享。
2. 可以自主行動,或輕微失能,有陪伴照顧者同行長者;種植的做中學,可以自我療癒、療癒環境。 3. 若與親子共學,請自行照顧學童安全。 |
參考書目 | 1.懶人農法第1次全圖解:與自然共生的樸門設計
作者: 設樂清和 新功能介紹 譯者: 嚴可婷 出版社:果力文化 新功能介紹 出版日期:2017/10/05 語言:繁體中文 2.不依賴農藥的家庭菜園:掌握共生及混植法則,有效降低病蟲害 原文作者: Zenyoji Susumu 譯者: 陳心慧 出版社:遠足文化 新功能介紹 出版日期:2014/06/25 語言:繁體中文 |
數位教材連結 | 無 |
費用資訊 | 3 學分,3000元。【折扣後只需 1500 元】。雜費項目:無,無,無。保證金:無。 |
其他費用一 | 報名費:不論新舊生每學期收取一次200元。學員證費:新生收取100元。學員團體意外保險費:春、秋季班200元、寒暑期班100元 |
其他費用二(材料) | 1. 在社大香草半水耕盆園地(斜坡)實作。
2. 在社大頂樓菜圃基地實作。 3. 學員體驗課程的材料如泥炭土、種子等費用,共同分擔;學員自己基地需要資材自備。。(各班開學後,自行收取管理) |
課程大綱 | |||
週次 | 課程主題 | 課程內容 | |
第一週 | 相見歡 永續農法與我 | 1. 學員自己介紹、推選班代、建立學習群組。 2. 介紹永續農法~香草與時蔬共榮。 3. 從學員的動機出發,形成共同的學習目標。 4. 製作自己的秋冬種植計畫;中短期植物的選擇安排。 | |
第二週 | 綠基地的培育 | 1. 基地(土)的評估:位置、陽光、面積等。 2. 盆栽、陽台、屋頂小基地的培育。 3. 小面積菜圃(土地)的培育。 4. 三明治厚土栽培。 5. 學習覆蓋與勿深耕的愛環境理念。 | |
第三週 | 忌避共榮植物的培育。 | 1. 扦插香草的方法和應用。 2. 育苗:穴栽的技巧。(萵苣類、刈菜) 3. 菜栽的間植技巧。(高麗菜、洋蔥、馬鈴薯、青花筍等) 4. 至少學會2-3樣的香草與時蔬共榮。(蔥、蒜) | |
第四週 | 零廚餘的綠生活 | 1. 選擇厭氧堆肥或有氧堆肥、蚯蚓肥、有機肥的原則與應用。 2. 選擇環保綠肥製作和應用。 | |
第五週 | 學習有機育苗、間植、定植的方法 | 1. 從養芽菜中,體驗種子的成長。(碗豆苗) 2. 學習疏苗的取捨。 3. 培育健康菜苗的方法。 | |
第六週 | 香草與時蔬共榮實作 | 1. 忌避共榮的定植實作。 2. 品嘗養生香草茶。 3. 善用資訊的能力,照顧健康的植物成長。 | |
第七週 | 植物照顧與追肥、修剪與採收 | 1. 檢視植物的成長和照顧。 2. 病蟲害防治與植物健康。 | |
第八週 | 拜訪永續農法基地 | 1.泉源里18份(北投自然農法研習社)為例 | |
第九週 | 公民週 | 學員自由選修公民週論壇 | |
第十週 | 冬季時蔬栽培實作 | 1. 基地土壤的整理與培育 2. 學習直播技巧(胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、白蘿蔔) 3. 覆土與雜草共榮。 | |
第十一週 | 草莓、夏南瓜種植照顧與實作 | 1. 草莓種植技巧 2. 夏南瓜育苗技巧 3. 學習忌避植物的共榮。(香草) | |
第十二週 | 豆類攀藤照顧技巧 | 1. 以碗豆為例 2. 善用環保素材搭架與牽引。 3. 覆土與追肥。 | |
第十三週 | 「以形補形」綠的循環 | 1. 韓自然農業酵素肥製作。 2. 選擇自己永續的綠肥製作。 | |
第十四週 | 時蔬與香草的照顧技巧(種植多樣性) | 1. 各種時蔬追肥、採收 2. 保暖與防蟲害技巧 | |
第十五週 | 師法自然生態種植與病蟲害防治措施 | 1. 生態結構的觀察 2. 照顧時蔬、草莓、夏南瓜等技巧。善用資訊, 選擇生技防治。 | |
第十六週 | 參訪有機無毒天園城市 | 1. 各種時蔬追肥、採收 2. 保暖與防蟲害技巧 | |
第十七週 | 採種與扦插的重要 | 1. 認識自然留種與生物多樣性。 2. 扦插的技巧與分享。 | |
第十八週 | 整理與回顧 | 1. 檢視與分享各自種植經驗 2. 規劃春季種植計畫。 |