課程名稱(編號) 永續農法:香草與時蔬共榮(92C09)   列印按我
講師姓名 侯務葵
上課日期 2020-09-01 (第一週),(共18週)
上課時間 每星期二 早上 9點0分~早上11點40分
上課地點 樂群樓(301)(臺北市北投區中山路5-12號)
課程理念 1.從做中學,體驗北投綠生活,並落實愛地球。2. 認同永續農法,落實日常生活中。3.認同綠循環理念,銜接與北投人文素養。4. 透過體驗課程,樂於分享和互助,認同北投在地人文素養與綠生活。
課程目標 1. 落實永續綠循環的生活理念。2.學會基本育苗、扦插的技巧。3.至少種植4-6樣香草和時蔬共榮。4. 認同綠循環,學習堆肥多樣和養蚯蚓。5. 傾聽、分享在地綠生活故事。6 參訪北投里山綠種植基地,銜接在地認同。
上課方式 1. 主題探討,結合Line群組教學,教學資料, 已無紙本為原則。
2. 以學員需求為中心,透過團體討論,促進多元學習, 增進人際關係,期待成為樂種植社群。
3. 透過「做中學」課程,促進學員深度體驗學習。
測驗方式 1.出席率50%
2.課堂體驗30%
3.課後體驗種植10%
4.校外團體活動、社區活動參與10%
學員自備事項 1.校外教學:交通費自費。2.小工具:小鏟子、剪刀、手套等。3.曬陽用具和防蚊液等。4.. 環保袋等, 攜帶實習作品回家用。5.冷氣費和攜帶回家實習物資,100元班費。6.講義費,電子檔, 無紙本,零費用。
學員選課要求 1. 樂於體驗農作和與人互動分享。
2. 可以自主行動,或輕微失能,有陪伴照顧者同行長者;種植的做中學,可以自我療癒、療癒環境。
3. 若與親子共學,請自行照顧學童安全。
參考書目 1.懶人農法第1次全圖解:與自然共生的樸門設計
作者: 設樂清和
新功能介紹
譯者: 嚴可婷
出版社:果力文化
新功能介紹
出版日期:2017/10/05
語言:繁體中文
2.不依賴農藥的家庭菜園:掌握共生及混植法則,有效降低病蟲害
原文作者: Zenyoji Susumu
譯者: 陳心慧
出版社:遠足文化
新功能介紹
出版日期:2014/06/25
語言:繁體中文
數位教材連結
費用資訊 3 學分,3000元。【折扣後只需 1500 元】。雜費項目:無,無,無。保證金:無。
其他費用一報名費:不論新舊生每學期收取一次200元。學員證費:新生收取100元。學員團體意外保險費:春、秋季班200元、寒暑期班100元
其他費用二(材料)1. 在社大香草半水耕盆園地(斜坡)實作。
2. 在社大頂樓菜圃基地實作。
3. 學員體驗課程的材料如泥炭土、種子等費用,共同分擔;學員自己基地需要資材自備。。(各班開學後,自行收取管理)
課程大綱
週次課程主題課程內容
第一週相見歡
永續農法與我
1. 學員自己介紹、推選班代、建立學習群組。
2. 介紹永續農法~香草與時蔬共榮。
3. 從學員的動機出發,形成共同的學習目標。
4. 製作自己的秋冬種植計畫;中短期植物的選擇安排。
第二週綠基地的培育1. 基地(土)的評估:位置、陽光、面積等。
2. 盆栽、陽台、屋頂小基地的培育。
3. 小面積菜圃(土地)的培育。
4. 三明治厚土栽培。
5. 學習覆蓋與勿深耕的愛環境理念。
第三週忌避共榮植物的培育。1. 扦插香草的方法和應用。
2. 育苗:穴栽的技巧。(萵苣類、刈菜)
3. 菜栽的間植技巧。(高麗菜、洋蔥、馬鈴薯、青花筍等)
4. 至少學會2-3樣的香草與時蔬共榮。(蔥、蒜)
第四週零廚餘的綠生活1. 選擇厭氧堆肥或有氧堆肥、蚯蚓肥、有機肥的原則與應用。
2. 選擇環保綠肥製作和應用。
第五週學習有機育苗、間植、定植的方法1. 從養芽菜中,體驗種子的成長。(碗豆苗)
2. 學習疏苗的取捨。
3. 培育健康菜苗的方法。
第六週香草與時蔬共榮實作1. 忌避共榮的定植實作。
2. 品嘗養生香草茶。
3. 善用資訊的能力,照顧健康的植物成長。
第七週植物照顧與追肥、修剪與採收1. 檢視植物的成長和照顧。
2. 病蟲害防治與植物健康。
第八週拜訪永續農法基地1.泉源里18份(北投自然農法研習社)為例
第九週公民週學員自由選修公民週論壇
第十週冬季時蔬栽培實作1. 基地土壤的整理與培育
2. 學習直播技巧(胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、白蘿蔔)
3. 覆土與雜草共榮。
第十一週草莓、夏南瓜種植照顧與實作1. 草莓種植技巧
2. 夏南瓜育苗技巧
3. 學習忌避植物的共榮。(香草)
第十二週豆類攀藤照顧技巧1. 以碗豆為例
2. 善用環保素材搭架與牽引。
3. 覆土與追肥。
第十三週「以形補形」綠的循環1. 韓自然農業酵素肥製作。
2. 選擇自己永續的綠肥製作。
第十四週時蔬與香草的照顧技巧(種植多樣性)1. 各種時蔬追肥、採收
2. 保暖與防蟲害技巧
第十五週師法自然生態種植與病蟲害防治措施1. 生態結構的觀察
2. 照顧時蔬、草莓、夏南瓜等技巧。善用資訊, 選擇生技防治。
第十六週參訪有機無毒天園城市1. 各種時蔬追肥、採收
2. 保暖與防蟲害技巧
第十七週採種與扦插的重要1. 認識自然留種與生物多樣性。
2. 扦插的技巧與分享。
第十八週整理與回顧1. 檢視與分享各自種植經驗
2. 規劃春季種植計畫。