課程名稱(編號)	認識新越南、發現潮台灣(71121)   列印按我
講師姓名	洪德青
上課日期	2018-03-08 (第一週)，(共18週)
上課時間	每星期四 早上 9點0分~早上11點40分
上課地點	樂群樓(臺北市北投區中山路5-12號)
課程理念	現代台灣家庭，無論老、中、青三代，都有機會接觸越南元素：駐越台商、越籍外配、越籍移工、新台灣之子、越南美食、越籍觀光客、越南留學生、甚至電視劇影藝圈都有越南元素的身影。 目前台灣產、官、學各界積極推動「新南向政策」，除了台商早已布局，事實上越來越多年輕人積極考慮外派至東協國家，其中越南更是熱門首選。 不過成人教育這一塊，東南亞主題課程似乎較少，民眾對東南亞的認識還有成長空間，因此豐富越南旅遊視野、友善新住民與新二代、增進駐越生活認識、促進多元族群觀點、擴展台灣國際觀等，是本課程的初衷理念。
課程目標	本課程從越南文化體驗、穿越時空之旅出發，透過輕鬆有趣的食物、藝品、物件，以及大量的影片、音樂、照片、新聞時事等，拉近台灣人對越南的心理距離。 後半部課程加入台灣史、越南事的對照，不僅希望增加對越南的認識，同時也試圖翻轉我們自己對台灣的投射觀點。就像我們總是透過老鄰居、老親戚(越南)的口中，才得知原來父母年輕時(台灣)有過哪些不為兒女們所知的故事與面向。 一起來認識越南、找回台灣！
上課方式	影音欣賞、團體互動、小組討論。 或與學員討論後開發新授課方式。
測驗方式	依社大規定。
學員自備事項	自由。
學員選課要求	通識課程。
參考書目	《南向跫音：你一定要認識的越南》，洪德青著，貓頭鷹出版社。 書籍網址如下：http://search.books.com.tw/search/query/key/%E6%B4%AA%E5%BE%B7%E9%9D%92/adv_author/1/
數位教材連結	臉書資料www.facebook.com/TaipeiSaigoner、胡志明市空拍https://www.youtube.com/watch?v=jw7u8YuA1JU、越南空拍https://vimeo.com/232036142
費用資訊	3 學分，3000元。【折扣後只需 1500 元】。雜費項目：冷氣費，無，無。保證金：無。
其他費用一	報名費：不論新舊生每學期收取一次200元。學員證費：新生收取100元。學員團體意外保險費：春、秋季班200元、寒暑期班100元
其他費用二(材料)	美食那週課程，可能需要繳交餐飲費。暫定每人100元。。(各班開學後，自行收取管理)

課程大綱
週次	課程主題	課程內容
第一週	現代候鳥的駐越生活	台越雙邊關係小百科、台越新聞時事。從越南齊柏林黎世勝的空拍視角，以及越南流行音樂的律動，進入當代越南。
第二週	越南精品工藝	長衫旗袍、明隆瓷器、NGA漆器、肉桂拖鞋、紙捲卡飾等背後的文化意涵。
第三週	越南清爽美食	河粉、咖啡、腰果、春捲、茶飲、零食、精品巧克力等背後的歷史流變。
第四週	越南旅遊勝地	透過熱門景點帶入越南地理簡介，以及很受觀光客歡迎的越南版太陽馬戲團AO Show。
第五週	越南宗教與建築	第一大城胡志明市七大建築元素，代表了各種宗教不同時期的十字路口。
第六週	越南電影欣賞	從影后沈翠姮到名導陳英雄。
第七週	越南國寶傳藝	水上木偶戲、越南磨漆畫等庶民底蘊。
第八週	越南蕭邦與越南民歌之父	亞洲第一位蕭邦鋼琴大賽冠軍鄧泰山、越南Bob Dylan鄭公山的故事。
第九週	公民週	學員自由選修公民週論壇
第十週	台越故事(上) ：回顧史前-1895年的台越關係	史前時期花蓮玉賣到越南？越南唯一女皇帝與台灣有關？荷蘭治台期間紅毛城引進越南移工？澎湖進士蔡廷蘭因漂流越南成為台灣首位國際級作家？
第十一週	漢化的國度	從神農氏六氏孫與莒哈絲情人談起。
第十二週	法屬印度支那	殖民歲月下的殘酷與優雅。電影《印度支那》片段。
第十三週	台越故事(中)：回顧1895-1945的台越關係	連橫吃過越南米？台灣漆樹來自越南品種？板橋林家有位西貢女婿？越南皇族曾在台北開辦夜談節目？斗六醫師與越南國父同桌共飲？
第十四週	越南美人誌	末代皇后南芳與前第一夫人陳麗春。
第十五週	台越故事(下)：回顧1945-1975的台越關係	蔣經國、趙耀東、李國鼎去越南像走灶腳？訪台的越南總理夫人愛喝西門町中華商場的酸梅湯？高凌風是新二代？前南越總統住過天母石牌？
第十六週	潛伏在《時代》雜誌的完美間諜：范春安	從驚險刺激的諜報角度回顧越戰，並加入政治、文學等元素，簡介越南國父胡志明、《沉靜的美國人》等書。
第十七週	神秘嘉賓、新聞回顧	嘗試邀請新住民或新二代現身說法。回顧本學期台灣媒體的越南新聞、越南報導等。
第十八週	成果展準備週	回顧、複習與分享本學期結業成果展練習