111-秋季班 112D07-永續農法-香草與時蔬共榮
招生人數：22人
招生狀態：
開課中
課前資訊
這門課適合誰?
樂於種植和樂於共學。
需要準備的工具/軟體?
體驗種植基地如盆栽、陽台、農場等和有機土、菜苗和種子等資材；自用農作資材等。
上課會用甚麼方式進行呢?
授課方式戶外農場實作教學，午餐、交通費等自理。
評量方式
學員出席率50%、課堂討論20%、團體活動30%
課程簡介
課程QR CODE網址
認識田園城市發展和北投在地農作歷史，瞭解慣行、有機、自然、樸門、生態等農法差別，從種植香草與時蔬共榮中，認識健康與環境生態相關，為永續綠生活盡一己之力。
課程目標
推動永續農法理念，落實生態優先，體驗香草與時蔬共榮種植，促進身心復元， 預防失智和失能，為環境盡一份社會責任；邁向自好、共好的公民生活。
參考書目
懶人農法第1次全圖解：與自然共生的樸門設計，教你種出無毒蔬果，打造迷你菜園、綠能農舍
作者： 設樂清和
新功能介紹
譯者： 嚴可婷
出版社：果力文化
出版日期：2017/10/05
數位教材連結
作者： 設樂清和
新功能介紹
譯者： 嚴可婷
出版社：果力文化
出版日期：2017/10/05
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元【折扣後只需 1500 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
報名費：不論新舊生每學期收取200元
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費：111-秋季班 200元
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費：111-秋季班 200元
學員自備小工具:小鏟子、剪刀、手套、曬陽用具和防蚊液等；學員至少有一種植地， 如:盆栽、 陽台、屋頂、菜圃、 農場等。共同材料有機土/資材。香草和時蔬菜苗、種子等，每生預估200元 ；大型圓鏟1把、畚箕掃把1套、噴水壺1個、澆水水管、大型花盆或種植箱數個。
課程大綱
| 相見歡 介紹永續農法 擬定秋冬種植計畫 | 1. 從永續農法談生態優先和社會責任 2. 學員自我介紹，種植的願景。 3. 凝聚共識和願景，擬定秋冬種植計畫。 4. 推選班級幹部。 |
| 從育苗技巧:以萵苣類為例 簡易家庭草葉堆肥製作 | 1. 學習種子育苗技巧:以福山萵苣為例。 2. 說明簡易草葉堆肥和實作。 3. 整理屋頂田園和香草盆栽區。 |
| 18份永續基地實作1: 整地和三明治基肥實作。 | 1. 說明微生物與生態的重要性。 2. 實作基地整理和養地的原理。 3. 實作綠基地的種植方法。 |
| 18份永續農法實作2 根類、豆類、香草共榮。 | 1. 介紹蘿蔔、胡蘿蔔種植和實作。 2. 扦插芳香萬壽菊。 3. 蔥或蒜的種植。 4. 矮腳四季豆種植。 5. 說明菌根菌的共榮和實作 |
| 從生活中著手~我家的綠基地 1. 陽台、屋頂綠化 2. 菜圃永續可能 | 1.從生態系統檢視家庭基地。 2.萵苣為例:播種、間植、定植三部曲。 3.種植早生蘿蔔、洋蔥的技巧。 4.整理屋頂田園和香草區 |
| 國慶連假日(補課) 家庭草莓種植技巧和簡易有機肥製作 | 1. 家庭草莓種植技巧。 2. 家庭簡易有機肥製作 3. 追肥、覆土、以形補形的理念。 |
| 家庭時蔬種植技巧和簡易照顧:時尚種子的選擇 | 1. 檢視家庭菜園的陽光、土壤等條件。 2. 秋冬時蔬，種子購買和選擇說明。 3. 選擇喜歡的時蔬， 如:夏南瓜、芝麻葉、菠菜等為例種植技巧說明和實作。 |
| 18分永續基地實作3 1. 忌避植物的說明和實作。 | 1. 說明和實作定植菜苗的技巧。 2. 高麗菜、刈菜、花椰菜等時蔬種植。 3. 豆類、蔥類、萵苣類共榮時作。 |
| 公民週 | 學員自由選修公民週論壇 |
| 簡易家庭馬鈴薯種植 | 1. 芳香萬壽菊與馬鈴薯、矮腳四季豆共榮。 2. 馬鈴薯芽苗培育技巧。 3. 有機肥與種植製作。 |
| 認識生態種植: 「蟲」是朋友還是敵人 | 1. 從生態觀思考:益蟲與壞蟲 2. 介紹乳酸菌製作。 3. 簡易防治蟲害的方法:如辣椒水等。 |
| 18分永續基地實作 秋冬時蔬照顧和採收實作:根類和葉類為例。 | 1. 根類植物的覆蓋技巧。 2. 葉菜類病蟲害防治技巧。 3. 時蔬採收技巧和照顧。 4. 整理自己的種植心得 |
| 種植香菜、芽菜類實作 | 1. 種子選擇與照顧 2. 土與種子的選擇 3. 芽菜的照顧技巧 |
| 半水耕的可能，以櫻桃蘿蔔為例 | 1. 簡易家庭半水耕種植 2. 植物種植的問與答 |
| 半水耕的可能，以茼蒿為例 | 1. 家庭簡易半水耕葉菜種植 2. 追肥技巧和照顧 |
| 製作自己秋冬種植作品 | 1. 組合自己種植作品和說明。 2. 可拍照展示 3. 準備成果展 |
| 18分永續基地實作 秋冬時蔬照顧和採收，掛菜為例 | 1. 檢視種植的經驗和成果 2. 了解學員學習心得和疑問。 3. 品嘗實書滋味。 |
| 成果展 | 準備成果展和回顧 |
