112-秋季班 122144-台灣茶藝文化
招生人數：25人
招生狀態：
招生中
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
自由
上課會用甚麼方式進行呢?
第一節課: 講義課程講解，了解茶葉知識｡
第二節課: 學員泡茶演練，品嘗各地名茶｡
每堂課至少喝5種以上的茶，使你的茶葉知識是喝來的，而不是聽來的｡
評量方式
第二節課: 學員泡茶演練，品嘗各地名茶｡
每堂課至少喝5種以上的茶，使你的茶葉知識是喝來的，而不是聽來的｡
上課出席率及學習態度
課程簡介
課程QR CODE網址
台灣人自小跟著家中長輩一起喝茶長大的並不少，但是多數對於茶葉常識僅止於喝的階段而已，如果你想讓「喝茶」這件事，不再只是喝進肚子，而是能夠補充腦子；讓你因為茶，在朋友圈中更有發言權、更加風趣、增加養生、放空腦袋、沉澱心境…，甚至在品茶之時，突然領悟自己的人生之道。
放下手機，慢慢行茶，品味生活，感受生滅，觀察生命，盡在茶中。
課程目標
放下手機，慢慢行茶，品味生活，感受生滅，觀察生命，盡在茶中。
知識：學員具備泡茶、喝茶的常識與理論基礎。
技能：能為家人準備一壺讓家更有愛心的茶品。
態度：藉由行茶過程，養成慢活、優雅的習性。
行動：成為全方位的茶人，與人分享健康飲茶。
參考書目
技能：能為家人準備一壺讓家更有愛心的茶品。
態度：藉由行茶過程，養成慢活、優雅的習性。
行動：成為全方位的茶人，與人分享健康飲茶。
《茶與佛》、《茶與道》、《茶與儒》
數位教材連結
是否接受旁聽
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
報名費：不論新舊生每學期收取200元
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費：112-秋季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費：112-秋季班 200元
無
課程大綱
| 1624-1662台灣茶業史 | 〈品賞〉阿里山紅茶 |
| 1662-1683台灣茶業史 | 〈品賞〉清境小葉紅茶 |
| 1683-1895台灣茶業史 | 〈品賞〉雲南古樹紅茶 |
| 1895-1945台灣茶業史 | 〈品賞〉英國F&M紅茶 |
| 校 外 教 學 | 影片欣賞或茶園參觀 |
| 1945-2023台灣茶業史 | 〈品賞〉佳葉龍茶 |
| 月到中秋品茶趣 | 〈品賞〉白露茶 |
| 茶與糖的親密關係 | 〈品賞〉紅烏龍 |
| 公民週 | 學員自由選修公民週論壇 |
| 台灣早期茶人介紹 | 〈品賞〉炭焙紅茶 |
| 台灣早期茶具介紹 | 〈品賞〉炭焙佛手 |
| 台灣早期茶泉介紹 | 〈品賞〉炭焙鐵觀音 |
| 寒夜客來溫冬茶 | 〈品賞〉炭焙青心烏龍 |
| 校 外 教 學 | 影片欣賞或茶園參觀 |
| 茶葉與佛教 | 〈品賞〉普洱沱茶 |
| 茶葉與道家 | 〈品賞〉普洱磚茶 |
| 茶葉與儒家 | 〈品賞〉普洱餅茶 |
| 桌際杯泡茶比賽…分組鬥茶 | 〈品賞〉茶人分享茶 |
講師介紹
吉祥茶行負責人。大同社區大學、北投社區大學、新北市愛明發展中心、愛盲基金會、兆豐金控......茶藝老師
簡介：
吉祥茶行負責人、大同社區大學、北投社區大學、新北市愛明發展中心、台北市孔廟、淡水龍山寺、法鼓山法青社、北投郵政訓練所、兆豐金控、愛盲基金會、伊甸基金會...茶藝老師
專長：
茶業 歷史 宗教
