載入中...

112-春季班 121D08-永續農法-香草與時蔬共榮

 招生人數:22人
 招生狀態: 招生中
 上課日期:2023-03-06 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 下午 2點0分~4點40分
 上課地點:校本部 樂群樓301

課前資訊
 這門課適合誰?
健康者,樂於種植和樂與人互動分享。
 需要準備的工具/軟體?
體驗種植基地如盆栽、陽台、農場等和有機土、菜苗和種子等資材;自用農作資材等。
 上課會用甚麼方式進行呢?
主題探討或簡報介紹,引發團體互動討論和提問; 講師示範與實際操作,透過小組活動體驗和分工合作,安排2-4次戶外參訪體驗活動,豐富永續農法的視野。
 評量方式
學員出席率50%、課堂討論20%、團體活動30%

課程簡介
 課程QR CODE網址
 課程相關照片
         
 課程理念
認識田園城市發展和北投在地農作歷史,發展適合自己的永續農法;從種植香草與時蔬共榮中,認識食安、環境的息息相關,朝向淨零排碳。
 課程目標
落實永續農法精神在生活中,親近生態,體驗香草與時蔬共榮,促進身心復元,終身學習也是樂活圓夢的歷程
 參考書目
百年眾望經典.明日田園城市: 與飛機並列20世紀初期兩大發明, 超前時代的城市規劃先聲
To-Morrow: A Peaceful Path to Real Reform
作者:伯尼澤.霍華德
出版社:聯經出版事業股份有限公司
出版日期:2020/08/14語言:繁體中文
1.地方認識:走入北投近郊種植農地,認識北投農作力士故事。
2.體驗(分享),觀察和體驗, 北投近郊農場的景觀和分辨種植的農法等。
3.創作/產業化(文化再現,鼓勵學員以永續農法建置自己的基地, 農場或家中綠基地。
公/市民意識, 從種植中體驗氣候變遷, 友善生態種植的社會責任。
2.回應意識與能力的培養,透過種植與互動, 參訪, 培養永續種植的能力。
3.生活實驗概念與行動:間利生活中的綠基地, 友善環境,發展綠生活願景。
鼓勵學員透過公民週和成果展等, 增加對公益和實踐的行動力;並可以分享種植經驗和成果。
課程重視不同學員種植願景和地球永續發展的方向,讓學員透過課程平台成為關心環境議題,願重視涉會責任的一份子。課堂實作成果, 如香草、蔬菜等,樂於提供社大公益用。
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 1500 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費:不論新舊生每學期收取200元
學員證費:新生收取100元
學員團體意外保險費:112-春季班 200元
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
學員自備小工具:小鏟子、剪刀、手套、曬陽用具和防蚊液等;學員至少有一種植地, 如:盆栽、 陽台、屋頂、菜圃、 農場等。共同材料有機土/資材。香草和時蔬菜苗、種子等;大型圓鏟1把、畚箕掃把1套、噴水壺1個、澆水水管、大型花盆或種植箱數個。

課程大綱
第一週1相見歡
E.S.G 與永續農法
擬定一年種植計畫
從E.S.G談社會責任
創造屬於自己的「永續農法」與慣行、有機、自然、心靈環保、樸門等農法對話。
凝聚共識和願景, 擬定專屬種植計畫。
推選班級幹部和分組實作。
第二週2從春季種植:食安與時令。學習種子育苗和扦插技巧:以地瓜葉、香草為例。
種植春季時蔬和瓜果類、香草類。以「印地安三姊妹」共榮為例。
芽菜的能量,以綠豆芽、黃豆芽為例。
第三週3土與微生物的生態綠循環。認識生態綠循環和覆蓋重要性。
低維護種植的重要性。
培養蚯蚓肥糞的介紹。
育苗三部曲:播種、間植、定植。
第四週4簡易綠環保製作:
有氧堆肥、厭氧堆肥等。
簡易家庭廚餘堆肥製作
「氧、不氧」的差別性
以生活中生廚餘為例。
生活中永續種植的方法:蔥、瓜類種子等。
第五週5從生活中著手~我家的綠基地
陽台、屋頂綠化
菜圃永續可能
透過學員綠基地檢視日照、土壤、溫度、種植種類,評估種植的瓶頸。
師法自然與學員綠基地的永續可能。
擬定自己綠基地永續生活設計。
第六週6照顧植物的技巧:追肥、防蟲害、 促進開花結果等。照顧技巧,盆栽與菜園的差異。
摘頂與促進生長的介紹。
追肥、覆土、以形補形的理念。
第七週7從產地到餐桌~一刻鐘韌性防疫生活盤整韌性防疫城市的定義和故事。
食安與環保、空汙的議題討論。
檢視自己食安與健康議題的可行方向。
第八週8規劃夏季種植計畫檢討春種植經驗
夏日時蔬香草的照顧
第九週9公民週學員自由選修公民週論壇
第十週10認識生態種植:
「蟲」是朋友還是敵人
從生態觀思考:益蟲與壞蟲
善用忌避植物共榮
介紹乳酸菌製作
防治蟲害的方法:如辣椒水等。
第十一週11校外參訪
新竹:攬星農園和融合農場
介紹華德福農場的故事
BD生態互動農法說明。
由清大成虹飛教授解說農場的理念和經營。
預估一日(9:00-16:00)
第十二週12生活盆栽製作:
以紅藜與香草、花草、 豆類混搭共榮為例。
種植紅藜與應用方法等說明
香草、花草扦插和豆類定植
綠生活小盆栽也可行。
第十三週13食安從健康豆類種植開始,種植毛豆為例鼓勵按照基地大小,種植適合豆類。
說明環境健康與食安的社會責任。
豆類好處和照顧、採收技巧說明和示範。
第十四週14從種植左手香、艾草香草為例,酵素養生和忌避種植的可能。示範左手香香草的應用:酵素製作、左手香氛香液等。
艾草應用:艾條、酵素、泡腳等生活養生。
香草的永續種植技巧與照顧。
第十五週15失敗為成功之母:由種植案例談起學員分享綠手指與黑手指的故事。
檢視種植環境、澆水、土、陽光等因素談起。
鼓勵學員從做中體驗,體驗種植樂趣, 持續樂種植。
第十六週16校外教學
參訪岩山里田園城市~仰德1號公園
欣賞香草圈與時蔬共榮案例。
解說岩山田園城市種植特色和認養人互動, 傾聽他們的故事。
「都市林」的另一種可能,香草、時蔬和大樹共榮。
第十七週17整理北投社大綠基地: 「屋頂菜圃、斜坡香草」園採收與應用;農作雜草、落葉和枯葉等如何成為綠資材。整理基地, 採收和照顧,維持持續成長。 2. 花草茶、香草花束等製作和應用。 3. 夏季香草植物, 渡小月的低微管照顧技巧。 4.體驗綠循環理念, 將綠資材化為肥料, 滋養微生物也保護植物、 土壤。 4. 延伸學員個別基地低維管議題討論。
第十八週18春季班學習經驗回顧與展望.回顧、複習與分享本學期結業成果展練習
學員基地:夏季土、時蔬、香草等照顧技巧。
準備秋冬種植的土地維護。
學習與雜草共榮的理念。

講師介紹

侯務葵 講師  侯務葵 講師  侯務葵 講師     侯務葵 講師

 現職:
1.桃源國中108第一學期田園社團指導教師
 簡介:
2014,2015田園城市種子師資培訓初階,進階結業、法鼓山心靈環保農法、北投農會農業推廣教育講座等。
基地實作:清江幸福開心農場、北投自然農法研習社(18份基地)、奇岩76開心農場、桃源國中小田園等。
 專長:
1.2017年芳香療法乙級講師證照,對於身心靈統整,非常關心,結合種植,喜歡用香草植物,泡茶與人分享。
2.持續研究和實作,生態種植。
 落格(Blog):  臉書(Facebook):



   臺北市北投社區大學 地址:11243臺北市北投區中山路5-12號 
   電話:02-2893-4760 傳真:02-2893-4730 E-mail:beitou@btcc.org.tw 
台北市北投社區大學.
top↑