111-春季班 1111227-台灣茶藝文化

 招生人數:25人
 招生狀態: 開課中
 上課日期:2022-03-09 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:樂群樓304

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
第一節課: 講義課程講解,了解茶葉知識。
第二節課: 學員泡茶演練,品嘗各地名茶。
每堂課至少喝5種以上的茶,使你的茶葉知識是喝來的,而不是聽來的。
備註:
本課程申請為混成課程,已經與學員溝通先以大家最熟悉的軟體LINE作為第一選擇,如有其他需求,再以Google Meet補充教學。相信茶藝班轉成線上學習,會有不一樣的收穫。
 評量方式
上課出席率及學習態度

課程簡介
 課程相關照片
      
 課程理念
加入茶藝班一起喝茶,可以很單純的只是為了身體生存的需求;也可以是釋放公司或家庭壓力,增添生活情趣品質;當然探求生命起源或去處,每天於行茶之間,從燒水、置茶、倒水、靜置等待、出湯、喝茶…,日復一日,這樣何嘗不是「以茶修行」。妙的是,真有不少古人因茶悟道,而改變「茶與人」的觀念,在本班也不算少數。
一場肆虐全人類的武漢肺炎,改變許多人對生命共同體的看法,原來親朋好友是我們存在的證明之外,天天見面卻不認識的「所有人」,相互存續的微妙關係,更是我們能否健康生存或好好生活的保證。
人類生命的延續,「互助」比「競爭」更值得學習與推廣。
 課程目標
歡迎喜歡喝茶的茶友們,讓我們一起來學習體驗
見茶是茶 見茶非茶 就是茶的茶禪一味
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費:不論新舊生每學期收取200元
學員證費:新生收取100元
學員團體意外保險費:111-春季班 200元
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週1養生保健的佳葉龍茶〈品賞〉佳葉龍茶
第二週2悉達多太子佛手之道〈品賞〉霧社佛手茶
第三週3唐僖宗法門寺茶具展〈品賞〉雲南熟普洱
第四週4台灣北部茶區介紹〈品賞〉文山包種茶
第五週5校 外 教 學影片欣賞或茶園參觀
第六週6宋哲宗賜茶餅蘇東坡〈品賞〉迷你班章茶餅
第七週7宋徽宗藝術家喜白茶〈品賞〉白毫銀針
第八週8蒙古皇帝武夷御茶園〈品賞〉武夷岩茶
第九週9公民週學員自由選修公民週論壇
第十週10台灣中部茶區介紹〈品賞〉清境高山烏龍
第十一週11明太祖朱元璋推散茶〈品賞〉龍生普散茶
第十二週12明寧獻王朱權著《茶譜》〈品賞〉凍頂烏龍茶
第十三週13台灣南部茶區介紹〈品賞〉阿里山金萱
第十四週14校 外 教 學影片欣賞或茶園參觀
第十五週15清祖孫三代人的茶趣〈品賞〉雲南生普洱
第十六週16清道光太子煮茗夜讀〈品賞〉四川黑茶康磚
第十七週17台灣東部茶區介紹〈品賞〉宜蘭水仙茶
第十八週18桌際杯泡茶比賽…分組鬥茶〈品賞〉茶人分享茶

講師介紹

戴瑞民 講師  戴瑞民 講師  戴瑞民 講師     戴瑞民 講師

 現職:
吉祥茶行負責人。大同社區大學、北投社區大學、新北市愛明發展中心、愛盲基金會、兆豐金控......茶藝老師
 簡介:
吉祥茶行負責人、大同社區大學、北投社區大學、新北市愛明發展中心、台北市孔廟、淡水龍山寺、法鼓山法青社、北投郵政訓練所、兆豐金控、愛盲基金會、伊甸基金會...茶藝老師
 專長:
茶業 歷史 宗教



   臺北市北投社區大學 地址:11243臺北市北投區中山路5-12號 
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