111-秋季班 112136-台灣茶藝文化
招生人數：25人
招生狀態：
開課中
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
自由
上課會用甚麼方式進行呢?
第一節課: 講義課程講解，了解茶葉知識｡
第二節課: 學員泡茶演練，品嘗各地名茶｡
每堂課至少喝5種以上的茶，使你的茶葉知識是喝來的，而不是聽來的｡
備註：
本課程申請為混成課程，已經與學員溝通先以大家最熟悉的軟體LINE作為第一選擇，如有其他需求，再以Google Meet補充教學。相信茶藝班轉成線上學習，會有不一樣的收穫。
評量方式
第二節課: 學員泡茶演練，品嘗各地名茶｡
每堂課至少喝5種以上的茶，使你的茶葉知識是喝來的，而不是聽來的｡
備註：
本課程申請為混成課程，已經與學員溝通先以大家最熟悉的軟體LINE作為第一選擇，如有其他需求，再以Google Meet補充教學。相信茶藝班轉成線上學習，會有不一樣的收穫。
上課出席率及學習態度
課程簡介
課程QR CODE網址
影響全世界兩年多的武漢肺炎，改變我們許多人的生活習慣，不盡然都是想像中的負面，比如說：因為出門都要戴上口罩，所以一般的流行感冒減少很多；因為某些場所有管制措施，降低外出意願，讓人們只能留在家裡，增加家人相處時間，增進彼此的了解；因為消費減低，才發現我們需要的真的不用那麼多；因為彈性上班，才發覺能夠進辦公室上班，是多麼的幸福；因為空閒的時間比較多，才知道內心空虛的恐懼，人與人的交流溝通變得更重要且必要；因為沒能來社大上課，只靠網路聯繫，還是無法完全代替面對面上課的自在，明白能夠來社大與同學一起喝茶聊天的日子，真好。
請珍惜你可以掌握生活周遭的人事物，難得全世界人類，正一起在經歷與醞釀，未來的共同記憶，這與茶藝班一貫強調的「一期一會」不謀而合，歡迎大家一起來喝茶。
課程目標
請珍惜你可以掌握生活周遭的人事物，難得全世界人類，正一起在經歷與醞釀，未來的共同記憶，這與茶藝班一貫強調的「一期一會」不謀而合，歡迎大家一起來喝茶。
歡迎喜歡喝茶的茶友們，讓我們一起來學習體驗
見茶是茶，見茶非茶，茶就是茶的，茶禪一味
參考書目
見茶是茶，見茶非茶，茶就是茶的，茶禪一味
無
數位教材連結
是否接受旁聽
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
報名費：不論新舊生每學期收取200元
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費：111-秋季班 200元
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費：111-秋季班 200元
無
課程大綱
| 什麼是烏龍茶 | 〈品賞〉青心烏龍 |
| 台灣茶業概況 | 〈品賞〉硬枝紅心 |
| 東西方花茶的差異 | 〈品賞〉茉莉龍珠 |
| 大小葉紅茶的差異 | 〈品賞〉阿薩姆紅茶 |
| 校 外 教 學 | 影片欣賞或茶園參觀 |
| 茶葉與食品安全 | 〈品賞〉台茶十八號 |
| 東南亞茶業介紹1 | 〈品賞〉台茶二十號 |
| 東南亞茶業介紹2 | 〈品賞〉台茶十二號 |
| 公民週 | 學員自由選修公民週論壇 |
| 茶具---飲茶杯介紹 | 〈品賞〉福建正山小種紅茶 |
| 茶具---泡茶壺介紹 | 〈品賞〉雲南下關沱茶 |
| 茶具---燒水壺介紹 | 〈品賞〉安徽六安茶 |
| 如何泡茶、喝茶、品茶 | 〈品賞〉廣西六堡茶 |
| 校 外 教 學 | 影片欣賞或茶園參觀 |
| 台茶海拔之最—港口茶 | 〈品賞〉屏東滿洲鄉港口茶 |
| 台茶海拔之最—梨山茶 | 〈品賞〉梨山新佳陽烏龍茶 |
| 台灣老茶介紹 | 〈品賞〉陳年凍頂烏龍茶 |
| 桌際杯泡茶比賽…分組鬥茶 | 〈品賞〉茶人分享茶 |
講師介紹
吉祥茶行負責人。大同社區大學、北投社區大學、新北市愛明發展中心、愛盲基金會、兆豐金控......茶藝老師
簡介：
吉祥茶行負責人、大同社區大學、北投社區大學、新北市愛明發展中心、台北市孔廟、淡水龍山寺、法鼓山法青社、北投郵政訓練所、兆豐金控、愛盲基金會、伊甸基金會...茶藝老師
專長：
茶業 歷史 宗教
