111-春季班 1114101-永續農法-香草與時蔬共榮

 招生人數:30人
 招生狀態: 招生中
 上課日期:2022-03-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 下午 2點0分~4點40分
 上課地點:樂群樓301

課前資訊
 這門課適合誰?
對種植有興趣的朋友。
 需要準備的工具/軟體?
體驗種植基地如盆栽、陽台、農場等和有機土、菜苗和種子等資材;自用農作資材等。
 上課會用甚麼方式進行呢?
講述、實作、討論
 評量方式
學員出席率50%、課堂討論20%、團體活動30%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
1.認同永續農法理念,落實生態優先與社會責任。
2.學習永續種植和實作技巧。
3.透過種植過程,落實成人教育理念:自好、互助和共好,邁向健康生活。
4.認識北投生態與在地農業人文特色,喜愛類似「里山」的日常生活。
 課程目標
落實田園城市理念,採取永續農法,友善生態和北投農業人文特色, 落實愛地球的社會責任;健康生活來自健康環境,都市人透過種植, 也可以友善環境,善盡社會公民責任。
 參考書目
三浦伸章的自然農法
三浦伸章ガッテン農法
作者: 三浦伸章
新功能介紹
譯者: 黃薇嬪
出版社:晨星
新功能介紹
出版日期:2018/02/12
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 1500 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費:不論新舊生每學期收取200元
學員證費:新生收取100元
學員團體意外保險費:111-春季班 200元
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
戶外農場實作、交通、午餐自費。

課程大綱
第一週1相見歡
E.S.G 與永續農法
擬定一年種植計畫
1. 從E.S.G談社會責任
2. 創造自己的「永續農法」與慣行、有機、自然、心靈環保、樸門等農法對話。
3. 凝聚共識和願景, 擬定專屬種植計畫。
4. 推選班級幹部和分組實作。
第二週2從春季種植:食安與時令。1. 學習種子育苗和扦插技巧:以地瓜葉、香草為例。
2. 種植春季時蔬和瓜果類、香草類。以「印地安三姊妹」共榮為例。
3. 芽菜的能量,以綠豆芽、黃豆芽為例。
第三週3土與微生物的生態綠循環。1. 認識生態綠循環和覆蓋重要性。
2. 低維護種植的重要性。
3. 培養蚯蚓肥糞的介紹。
4. 育苗三部曲:播種、間植、定植。
第四週4簡易綠環保製作:
有氧堆肥、厭氧堆肥等。
1. 簡易家庭廚餘堆肥製作
2. 「氧、不氧」的差別性
3. 以生活中生廚餘為例。
4. 生活中永續種植的方法:蔥、瓜類種子等。
第五週5從生活中著手~我家的綠基地1. 陽台、屋頂綠化
2. 菜圃永續可能
3. 透過學員綠基地檢視日照、土壤、溫度、種植種類,評估種植的瓶頸。
4. 師法自然與學員綠基地的永續可能。
5. 擬定自己綠基地永續生活設計。
第六週6照顧植物的技巧:追肥、防蟲害、 促進開花結果等。1. 照顧技巧,盆栽與菜園的差異。
2. 摘頂與促進生長的介紹。
3. 追肥、覆土、以形補形的理念。
第七週7從產地到餐桌~一刻鐘韌性防疫生活盤整1. 韌性防疫城市的定義和故事。
2. 食安與環保、空汙的議題討論。
3. 檢視自己食安與健康議題的可行方向。
第八週8規劃夏季種植計畫1. 檢討春種植經驗
2. 夏日時蔬香草的照顧
第九週9公民週學員自由選修公民週論壇
第十週10生態共榮:善用生態正能量1. 從生態觀思考:益蟲與壞蟲
2. 善用忌避植物共榮
3. 介紹乳酸菌製作
4. 防治蟲害的方法:如辣椒水等。
第十一週11校外參訪
18份自然農法基地
1. 介紹農場的故事
2. 生態互動農法
3. 里山生活的可能。
第十二週12生活盆栽製作:
以紅藜與香草、花草、 豆類混搭共榮為例。
1. 種植紅藜與應用方法等說明
2. 香草、花草扦插和豆類定植
3. 綠生活小盆栽也可行。
第十三週13食安從健康豆類種植開始,種植毛豆為例1. 鼓勵按照基地大小,種植適合豆類。
2. 說明環境健康與食安的社會責任。
3. 豆類好處和照顧、採收技巧說明和示範。
第十四週14食安從健康豆類種植開始,種植毛豆為例1. 鼓勵按照基地大小,種植適合豆類。
2. 說明環境健康與食安的社會責任。
3. 豆類好處和照顧、採收技巧說明和示範。
第十五週15失敗為成功之母:由種植案例談起1. 學員分享綠手指與黑手指的故事。
2. 場檢視種植環境、澆水、土、陽光等因素談起。
3. 鼓勵學員從做中體驗,體驗種植樂趣, 持續樂種植。
第十六週16校外教學
參訪美鳳開心農場
1. 欣賞香草圈與時蔬共榮案例。
2. 解說種植特色和認養人互動, 傾聽他們的故事。
3. 「都市畸零地」的另一種可能,香草、時蔬共榮。
第十七週17整理北投社大綠基地: 「屋頂菜圃、斜坡香草」園採收與應用;農作雜草、落葉和枯葉等如何成為綠資材。1. 整理基地, 採收和照顧,維持持續成長。 2. 花草茶、香草花束等製作和應用。 3. 夏季香草植物, 渡小月的低微管照顧技巧。 4.體驗綠循環理念, 將綠資材化為肥料, 滋養微生物也保護植物、 土壤。 4. 延伸學員個別基地低維管議題討論。
第十八週18春季班學習經驗回顧與展望回顧、複習與分享本學期結業成果展練習
2. 學員基地:夏季土、時蔬、香草等照顧技巧。
3. 準備秋冬種植的土地維護。
4. 學習與雜草共榮的理念。

講師介紹

侯務葵 講師  侯務葵 講師  侯務葵 講師     侯務葵 講師

 現職:
1.桃源國中108第一學期田園社團指導教師
 簡介:
2014,2015田園城市種子師資培訓初階,進階結業、法鼓山心靈環保農法、北投農會農業推廣教育講座等。
基地實作:清江幸福開心農場、北投自然農法研習社(18份基地)、奇岩76開心農場、桃源國中小田園等。
 專長:
1.2017年芳香療法乙級講師證照,對於身心靈統整,非常關心,結合種植,喜歡用香草植物,泡茶與人分享。
2.持續研究和實作,生態種植。
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