113-秋季班 132F03-3D果凍花
招生人數：30人
招生狀態：
停招
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
自由
上課會用甚麼方式進行呢?
讃師示範、實際操作、個別指導、反覆練習及分享
評量方式
學員出席率20%、課堂討論30%、學習態度
20%、實體作品30%
20%、實體作品30%
課程簡介
課程QR CODE網址
1、從快樂學習中享受藝術創作。
2、選擇天然食材注重健康。
3、觀察生活環境，培養美學。
4、彼此交流分享中增進情誼。
5、透過多元、有趣的果凍製作，加深對北投的認識及在地特色的了解，進一步關心北投並付出行動。
課程目標
2、選擇天然食材注重健康。
3、觀察生活環境，培養美學。
4、彼此交流分享中增進情誼。
5、透過多元、有趣的果凍製作，加深對北投的認識及在地特色的了解，進一步關心北投並付出行動。
1、從果凍製作中，認識北投區花~櫻花，並了解獨具特色的百年新北投車站及家戶喻曉的溫泉。
2、在學員互動中，學習生活哲學及人際關係，進而展現自信魅力。
3、選擇天然食材，了解各食材功效，重視食安問題。
4、介紹越南文化，增進國際視野。
參考書目
2、在學員互動中，學習生活哲學及人際關係，進而展現自信魅力。
3、選擇天然食材，了解各食材功效，重視食安問題。
4、介紹越南文化，增進國際視野。
無
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
報名費：不論新舊生每學期收取200元
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費：113-秋季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費：113-秋季班 200元
果凍器具、新鮮水果、香蘭葉、蒟蒻
粉、可可粉、麻劳、抹茶粉等，大約為
5000元，多退少補。
課程大綱
| 煮果凍+花蕊製作+製作菊花+字體果凍花 | 煮果凍+花蕊製作+製作菊花+字體果凍花 |
| 天然顏色調製+創意花製作(一) | 天然顏色調製+創意花製作(一) |
| 色彩搭配+北投特色櫻花果凍製作(二) | 色彩搭配+北投特色櫻花果凍製作(二) |
| 分層果凍製作+花製作(三) | 分層果凍製作+花製作(三) |
| 水果果凍棒棒糖 | 水果果凍棒棒糖 |
| 複習及一幅畫的組合 | 複習及一幅畫的組合 |
| 圓形果凍花圖案設計(溫泉) | 圓形果凍花圖案設計(溫泉) |
| 圓形果凍花圖案設計 | 圓形果凍花圖案設計 |
| 北投公民週 | 學員自由參加北投公民週活動 |
| 造景設計 (新北投車站) | 造景設計 (新北投車站) |
| 學習大花、小花技巧 | 學習大花、小花技巧 |
| 如何在果凍花裡做出立體文字及佛手製作 (使用圓形容器) | 如何在果凍花裡做出立體文字及佛手製作 (使用圓形容器) |
| 學習運用1支花針操作技巧(使用圓形容器) | 學習運用1支花針操作技巧(使用圓形容器) |
| 單1支針技巧學菊花(使用圓形容器) | 單1支針技巧學菊花(使用圓形容器) |
| 練習果凍杯花作法 | 練習果凍杯花作法 |
| 一支針 水仙花與天地之間(使用圓形容器) | 一支針 水仙花與天地之間(使用圓形容器) |
| 運用學習過的樹和花，搭配上藍天白雲 (使用圓形容器) | 運用學習過的樹和花，搭配上藍天白雲 (使用圓形容器) |
| 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
阮清水 講師
立體果凍花教學及製作
簡介：
105學年桃源國中及關渡國小家長成長班教學
中華民國全國中小企業總會果凍花製作技巧教學
臺北市商品包模人員職業工會果凍花基礎班教學
志玄文教基金會板橋終身學習教育中心花姿果凍初階班教學
蘆洲靜思堂果凍花初階班及進階班教學
清水靜思堂果凍花初階班及進階班教學
蒔蘿餐廳果凍花初階班教學
漳和國中新住民服務中心教學
桃園市2018第二屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會評審長
2018國際婚禮文化創意藝術大賽評審長
專長：
中華民國全國中小企業總會果凍花製作技巧教學
臺北市商品包模人員職業工會果凍花基礎班教學
志玄文教基金會板橋終身學習教育中心花姿果凍初階班教學
蘆洲靜思堂果凍花初階班及進階班教學
清水靜思堂果凍花初階班及進階班教學
蒔蘿餐廳果凍花初階班教學
漳和國中新住民服務中心教學
桃園市2018第二屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會評審長
2018國際婚禮文化創意藝術大賽評審長
各式立體果凍製作、越南美食
得獎/擔任評審：
西元0107年 桃園市2018第二屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會評審長
西元0107年 2018國際婚禮文化創意藝術大賽評審長
西元0107年 2018國際婚禮文化創意藝術大賽評審長
